2022台灣樂天市場年菜推薦

　　時間過得很快，一年又過去了，快樂的跨年連假期過後接著就要迎接農曆年來到，每年到農曆年是開心歡樂的，可是也是有要苦惱的部分，除了忙碌著大掃除，還得要忙碌著張羅年菜相關事宜，趁著採買聖誕禮物的時候發現樂天市場的年貨早鳥預購活動就先來試一下年菜。

　　像我們這種小家庭要在過年時間準備大魚大肉，都要經過深思熟慮，而【荷蓮御家】蘇杭東坡肉軟嫩入味且經濟實惠，一袋足足有700g(含醬料)，嚴選台灣的溫體黑毛豬來慢火熬煮，採用天然調味無採用化學添加物烹調出香味可口的蘇杭東坡肉。


　　宅配到府的蘇杭東坡肉很方便烹飪，只需要打開包裝後倒入盤中加熱過後，再搭配一些蔬菜即可；油花均勻的三層肉可說是肥而不膩，會忍不住搭配白飯一口接著一口。


　　看到2022年網購推薦年菜【馮媽媽的店】裡頭有讓人食指大動的手打獅子頭，就挑選了黑豬肉手打獅子頭以及川味豆腐香腸。


 　　馮媽媽的店的食品全都是手工製作，是用正宗眷村人情味做出的湖南香腸，川味豆腐香腸可是限量商品，因為入冬才能製作，且自然風乾，口感軟嫩酥香，搭配蒜苗、蒜頭好吃，而搭配小黃瓜有清爽感，是會讓人懷念的湖南口味。


　　獅子頭是眷村菜，而且一定要手打的才有那鮮嫩多汁又彈牙的口感，而馮媽媽的店的黑豬肉手打獅子頭不僅有這樣的口感還真材實料，白菜獅子頭是我們一家都很喜愛的年菜，準備好香菇、蝦米，紅蘿蔔以及白菜，再加上一些膨皮～～美味的白菜獅子頭就能熱騰騰上桌囉！因為馮媽媽的店的黑豬肉手打獅子頭瘦肉比較多讓獅仔頭的口感更佳扎實，所以也能當作火鍋料食材來烹煮。


　　愛吃海鮮的我們怎麼能忘了美味的佳餚呢！


　　所以一定要挑選新鮮的食材，來滿足我們的味蕾；看到新鮮的【有魚海鮮】所推薦的JSF鮮凍天然大草蝦A1以及鮮凍帶殼熟鮑魚


　　挑選JSF鮮凍天然大草蝦A1來試做醬燒大蝦，新鮮度極佳，而且又超大隻的大草蝦，先炸後燒還是保有新鮮度，大蝦Q彈脆口，大口大口的吃可說是超滿足。

　　　　醬燒大蝦相關備料以及作法：
　　◎備料：
1.JSF鮮凍天然大草蝦A1
2.些許三層肉丁（或者是絞肉）
3.薑末
4.蒜末
5.蔥末
6.調味料-醬油、米酒
　　★作法：
1.先將JSF鮮凍天然大草蝦A1過油炸一下
2.將三層肉丁放入鍋內拌炒逼出油質
3.接著放入蒜末薑末
4.再放入醬油、水以及米酒做調味(可依照個人口味調整增添糖或者鹽)
5.醬汁熬煮一會後放入過油的大蝦
6.起鍋前灑上蔥末即可


　　市面上的鮑魚百百款，可是等級的差異可是會在烹煮過後的口感就能明顯分辨出來，不得不大推有魚海鮮的鮮凍帶殼熟鮑魚，不僅大顆實在，而且頂級的新鮮度，光在備料的階段就能感受到它的厚實度，烹飪過後更能吃到它的鮮味，我覺得不僅可以買來當年菜，用來送禮也超適合的！

　　　　蠔油燴鮑魚相關備料以及作法：
　　◎備料：
1.鮮凍帶殼熟鮑魚
2.香菇丁
3.青江菜
4.些許太白粉
5.調味料-蠔油、米酒
　　★作法：
1.先將鮮凍帶殼熟鮑魚燙過後將鮑魚去殼取出並且劃刀
2.青江菜燙過
3.將香菇丁煸香
4.加入水以及蠔油、米酒做調味
5.放入鮮凍帶殼熟鮑魚燴煮過
6.太白粉水勾芡


　　喜歡異國風味的朋友也有選擇，像是專門推出泰國料理的【我的菜】，看到2022年菜推薦中有在家就能品嘗異國風味的料理包，只要選擇居家泰式料理包四入組就能輕鬆在家享用道地的泰式料理。


　　居家泰式料理包四入組非常便利，不用退凍就可以直接隔水加熱，也不用特地買其他的食材回來添加，因為裡頭都有滿滿的料。　
　　道地的冬蔭湯是泰式獨特的酸辣味，不僅有秀珍菇還有豬五花肉片呢！真的喜愛的朋友還可以多加些料就變成泰式火鍋喔！
　　泰式紅咖哩有濃郁椰奶做成的醬汁，搭配蔬菜跟雞腿肉，一包1~2人分，可是配料滿滿又富有濃郁奶香的咖哩選擇。
　　而綠咖哩可說是我的菜的熱銷招牌，比紅咖哩更有辣度，配料一樣有滿滿的蔬菜以及雞腿肉，有泰式綠辣椒跟泰式香草研磨出的香氣更加有泰式風味，喜歡吃有辣度的朋友一定要挑綠咖哩。
　　紅極一時的話題"娘娘說打拋豬一定要用打拋葉不能用九層塔"，我的菜的打拋豬不僅有道地的打拋葉，還有添加台灣人喜愛的九層塔，精心調配出下飯又開胃的打拋豬。
　　居家泰式料理包四入組每包都約1~2份，在年菜組合中一起呈現也是別有一番風味，也讓家人有更多樣化的選擇，像我們這種小家庭也不用擔心份量太多炸掉冰箱的問題啦！！


　　即將要迎接2022年的到來，一起來參考樂天市場的2022年菜推薦，為自己家中的餐桌尋找最適合自己的年菜味道吧！


　　年菜商品以及商家相關資訊