板橋巷弄美食【德興廣東粥】濃厚香醇的精隨高湯採用道地功夫生米煮成米花的"糜"

2023031812:22

Yolanda (10歲4個月)

Xenia (14歲4個月)

XeNia (14歲4個月)

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　　萬華區知名德興廣東粥到板橋展店囉！這讓我欣喜萬分，因為已經好長一段時間很難找到一家從中午就有開始營業販賣的廣東粥店，而且下午完全沒有空班，最重要的是德興廣東粥的用料實在、平價實惠。

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　　德興廣東粥在萬華區是一間知名的老字號，也是不少萬華人的口袋名單，意外在板橋巷弄間發現師出同門的德興廣東粥板橋店，用高湯將米粒熬煮成鮮美的道地廣東粥，所有餐點都是現點現做，所以當人潮眾多時一定要耐心等候。

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　　雖然德興廣東粥板橋店是在巷弄內，可是非常好尋找，就在板橋區熱鬧的中正路上，弼大的門面大大的招牌，非常好找。

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　　店內寬敞明亮、乾淨舒適

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　　加入店家會員不定時會有好康優惠發放，店內提供已消毒的乾淨餐具自取使用，用餐的調味料也是依照喜好自取使用。

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　　雖然德興廣東粥主打粥品，但是也是有販賣鍋燒麵以及湯品，有非常多種類可以挑選；而且點餐時櫃檯都會貼心詢問蔥花以及油條是否可以加入，就連鍋燒麵也有烏龍麵、意麵的選擇。

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　　德興廣東粥是道地的港式烹煮方式，使用生米濃厚香氣十足的湯底一起熬煮，要將生米煮成跟米花（俗稱的糜）其實在火侯跟時間上都要控管，所以完成這一碗細滑潤口的廣東粥考驗的真的是師傅的烹飪功力以及事前熬湯底、備米的萬分準備；德興廣東粥板橋店跟萬華總店在餐點上品項都雷同，但是份量大小有很大的差異（板橋店的比較大碗），所以價格上也有些許的差異。

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　　極品鮑魚粥內不僅有切片厚實的鮑魚片，還有蛤蜊、蝦仁以及瘦肉，有別在其他店家總是吃到切丁的鮑魚，不得不說來到這兒料好實在且豐富，綿密的米花搭配上鮮美的湯底一起品嘗，真的會讓人欲罷不能的一口接著一口，加點胡椒粉會更加食慾大開。

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　　看似平凡無奇的奶油蟹肉粥其實暗藏著許多學問，濃郁的奶油香氣一端上桌就讓人食指大開，用湯勺一撈發現裡面不僅有整管的蟹腳肉，還有火腿丁以及現在一蛋難求的雞蛋花，真的不枉費現點現做的等待，而且份量非常足，細滑的粥糜米花搭配上濃郁奶油的湯底，真的是非常有特色，奶油蟹肉粥細滑柔順又美味，吃一次就讓孩子深受喜愛的粥品。

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　　倘若覺得只有吃廣東粥很單調，不妨可以點上幾樣小菜來搭配，德興廣東粥的小菜也是非常多元且美味，酸甜開胃的梅漬小番茄以及日式和風海帶芽都是粥品的良伴。

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　　愛吃麵的朋友也別擔心，有眾多口味的鍋燒麵系列可以選擇，不僅口味多元，就連麵種也提供烏龍麵以及台南意麵作為選擇，足以滿足愛吃麵的朋友啦！

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　　牛肉鍋燒麵有著清澈鮮美的湯頭，雖然看似清澈可是一嘗就能喝到美味的關鍵，詢問之下才知道老闆是獨門熬製的湯頭，用了四種秘方跟雞骨耗時熬煮出的湯底，光牛肉是有厚度的切片不是使用牛肉片就足以對得起這個售價，還添加上一顆有著軟糯蛋黃的完美半熟水煮蛋，營養均衡又美味。

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　　冬天吃粥暖心暖胃，可是夏天燥熱厭食也是會想吃粥，一年四季愛吃粥的朋友都有，若是夏天來品嘗道地美味的粥品，不用怕熱，德興廣東粥也提供飲料可以點選唷！

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　　想要品嘗入口濃香稠密，一口就能喝到高湯和米花完全融合在一起的廣東粥，可以來德興廣東粥享用這道地現點現做的廣東粥，有著廣東粥精隨的濃醇湯底，變化出多種口味的粥品，最重要的是它的粥品並非單一湯底口味，是會依照粥品品項延伸出不同風味，是值得一來再來的店家。

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　　德興廣東粥
電話：02-2275-3008
地址：220新北市板橋區中正路253巷6號
營業時間：平日am 11:00 ~ pm 20:30
　　　　　假日am 11:00 ~ pm 21:00
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