§廚娘上菜§2015-0514夏日涼補的仙草雞湯

2015051418:50
Yolanda (2歲5個月26天)Xenia (6歲5個月26天)
 
  炎熱的夏天~~就是要準備消暑的料理來面對這酷熱的夏天才行!!
總不可能一直喝出包不斷的飲品吧!


  今天特地買了半隻雞,準備了紅棗、貓耳朵(特有木耳種)、仙草原汁
打算來嘗試第一次煮仙草雞湯




  川燙過後的雞肉(可以將血水跟雜質先過濾掉)、泡開的貓耳朵(特有種木耳)、剪開紅棗(方便湯品入味)


  倒入仙草原汁,用好朋友大同電鍋幫忙一下~~不出40分鐘就飄出香味囉!!


  涼補的仙草雞湯清涼爽口的口感,在夏日先喝一碗湯,就可以開胃的享受晚餐囉!