今年耶誕節就用熱紅酒/紅酒燉牛肉來溫暖你我的心吧!

2017121710:16

　　相信大家近來走在街道中，都可以看到有許多造景還有店家的裝飾都感受到濃濃的耶誕氣息吧～～

　　CrazyFamily 也感受到這濃濃的耶誕氣息，就興起在家也來製作一個偽耶誕大餐的想法～～　　
（這一桌再多隻烤雞就超耶誕大餐的啦～～可惜一家四口吃不了這麼多東西）

　　前幾日因為家中的橄欖油用完了，所以就決定前去超市採購

，結果一不小心．．．．就變成這些全部都買回來啦！

　　至從台灣爆發黑心油事件以後， CrazyFamily 完全就改變使用油品習慣，就每隔一段時間換更換一種品牌的油品以及改採用玻璃罐包裝的橄欖油；希望能從每日飲食上來維護家人的健康。
　　而且橄欖油其實超多用處，煎煮炒拌都能使用，而【 Cirio冷壓初榨橄欖油】是義大利前三大品牌，擁有70多年的製油經驗，銷售世界各地。

　　買了這些材料回來以後， Lingo 就心血來潮要做個豐盛料理；準備了洋菇、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯以及牛腱肉以及紅酒。

　　其實要燉煮《紅酒燉牛肉》前後需要耗時上將近一個半小時的時間；將烹煮的順序快速播放給大家參考一下。
（每個人料理方式不同，這是 Lingo 的料理順序，僅供參考～～）

　　就這樣 Lingo 就將這些食材認真烹煮成一頓豐盛的《紅酒燉牛肉》大餐囉！

　　既然有橄欖油又有《紅酒燉牛肉》，就也來準備個主食吧！

　　迎合了孩子們喜愛的造型，準備了【AGNESI 雅汎義大利蝴蝶麵】，但是我們大人還是比較喜歡【AGNESI 義大利寬扁麵】，所以一口氣就準備了兩種麵條囉！
　　烹煮過程也很簡單，只需要水滾以後加些鹽巴後，放入麵條烹煮（依照分量烹煮時間不同，包裝背後都有建議說明）；【AGNESI義大利麵】口感彈牙，而且不易斷（它牌在烹煮時其實寬扁麵很容易折斷）；其實【AGNESI 義大利麵】有20多種麵型，我們只有挑選其中兩種而已。（大家可以挑選自己喜歡的麵型）

　　這樣一頓豐盛的大餐，整盤紅紅綠綠的菜色，紅酒燉牛肉的紅醇搭配青花菜的翠綠，這些食材營養又可口，真的讓人食指大開；其實 CrazyFamily非常喜愛【AGNESI】的義大利麵口感，因為最主要烹煮的時間不用過長，而且還很有Q勁，還有 CrazyMommy 不小心煮太多時，麵條再弄熱也不會變成軟爛，超

　　其實，每次在家裡享用大餐時， Lingo 都會貼心幫 CrazyMommy 準備紅酒來小酌一下；今天也不例外，也採購了一瓶【西班牙Paco Garcia Seis 紅酒】，其實這個品牌的紅酒在各大超市都常常看到，我們之前也已經買很多瓶回來品嘗過了； CrazyMommy 還挺喜愛它微酸的口感，而這紅酒還保留了葡萄的香氣，除了葡萄的香氣之外，還有其他苺果的香氣。這【西班牙 Paco Garcia Seis 紅酒】13.5%，恰恰好適合 CrazyMommy 不喜歡濃度太低的紅酒個性

（說出了喜歡喝厚酒的秘密）

　　可是這次還發現了個新東西，超吸引我的～～就決定也買回家試試看。

　　很特別的東西就是【Macro 熱紅酒香料】而且有三種香料口味：經典原味、老薑風味，以及香檸風味。其實站在貨架前，我實在猶豫不決，結果 Lingo 就很阿莎力地就說，全部買回家去試試看就好啦！

　　每一盒【Macro 熱紅酒香料】裏頭有五小包，每一包可以搭配150~250cc的紅酒（依每個人口味調整）

　　也有認真研究【Macro 熱紅酒香料】需要搭配黑糖以及香吉士，就也在超市一起買回囉！

　　熱紅酒真的是我頭一遭看到，整個就超引起我的興趣～～因為，每次到了冬天想要喝上一杯紅酒，就又要百般掙扎，因為室溫的紅酒 CrazyMommy 顯得沒這麼喜愛，可是冰在冰箱或者加了冰塊的紅酒在冬天喝，還沒喝自己就已經有先畏冷的感覺了．．．．．．所以到了冬天，紅酒常常被我放到遺忘

　　然而要煮成一杯熱紅酒，其實超簡單的啦！
準備150cc的紅酒（任何品牌皆可）+黑糖約20g+ 香吉士切丁

　　速度很快地就可以完成一杯香醇濃郁的熱紅酒囉！　　第一次品嘗到含有果粒又熱騰騰的紅酒，整個超喜歡的啦！
（不瞞各位，其實當天 CrazyMommy 就默默地煮了三杯喝掉了）

提醒各位，飲酒不開車（騎車）、未成年可別飲酒唷！ CrazyMommy 是在家裡享受大餐所以這麼放肆

　　隔天中午 CrazyMommy 還是逃不掉美味誘惑，自己馬上弄了一份屬於自己的美味午餐！《紅酒牛肉燉飯》

今年耶誕已經先預習好囉～～趕緊找我開趴開趴！！我隨時等著各位呀！！

　　以上產品購買

處：微風超市、Jason超市、City Super超市、新光三越、 SOGO中壢、SOGO忠孝、和樂、特力屋、松青、愛買、惠康、家樂福
　　或者在美食進口商　廣紘國際　　http://www.foody.com.tw/
廣紘國際粉絲團　　 https://www.facebook.com/macroscopic.inc/
還可以加入line@獲得好康唷～～　　goo.gl/rM7Vij
連絡電話：(02)7730-1000
　　
本文皆為本人 CrazyFamily 親自烹煮過後的品嘗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載；每個人烹煮順序、口味不同，實際口味依每人體驗為主。如欲引用，請註明出處或告知，感恩