炎炎夏日必備開胃品 ∞ 一碗公 ∞ MIT鯖魚醬
近日氣溫不斷攀升，導致食慾越來越差，恰巧冰箱內就有開胃幫手協助我解決近日食慾不佳的困擾。
來自宜蘭南方澳的鯖魚醬 ∞ 一碗公 ∞ 手作鯖魚醬，全台僅有的手路醬料，開罐即食的方便食材。
採用來自雲林北港的蒜頭、台南七股的紅蔥頭，還有宜蘭蘇澳南方澳的白腹鯖，再加上由鮮魚提煉出來的鮮魚露等等辛香製成的醬料。
∞ 一碗公 ∞ 台灣鯖魚醬分為兩種口味，有小辣以及大辣兩種選擇
無論是哪種辣度，每一罐製成的過程都耗時費工，而且工序精細；將每一片鯖魚手工剝碎，再細火慢炒，繁雜的工序只要品嘗過就會知道。
而小辣的口感其實就連 XeNia 都敢品嘗
有時午餐只要簡單配菜以及塘心蛋，再搭配上 ∞ 一碗公 ∞台灣鯖魚醬，就能讓 XeNia 飽足一餐
而我個人比較喜歡拿來拌麵吃
就連吃簡單的雞蛋豆腐時，搭配上鯖魚醬也非常合拍呢！
而喜歡吃辣的朋友絕對不要錯過 ∞ 一碗公 ∞ 大辣口味的鯖魚醬
加強的辣度超適合成人食用，隨便倒一些就能拌上很多白飯一起吃
一絲一絲純手工剝碎的鯖魚搭配味道十足的醬料，更增添鯖魚的鮮甜魚肉口感。
將 ∞ 一碗公 ∞ 鯖魚醬拿來拌炒豆干可以馬上變成一道非常好吃的下酒菜唷！
炎炎夏日必備開胃品 ∞ 一碗公 ∞ 手作台灣鯖魚醬，全部都是MIT在地食材，這麼用心的小農產品，一定要分享給大家知道。
無論拌飯、拌麵，各式料理、下酒菜都很適用唷！
一碗公手作台灣鯖魚醬
地址：桃園市龜山區東萬壽路12號
電話：(030359-9983
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