宏益水晶餃
喜愛古早味美食也是俺家的一項才能啦！到哪兒都要蒐集古早味美食，常常被笑說是行動老饕（而且是吃古早味的老饕），因為家中長輩都很喜歡跟我們分享好吃的古早味，而大家常常吃的就是種回憶，那種兒時記憶中的美味，是心中的一種溫暖的記憶，所以吃到古早味美食就會有暖心感。
今天特地跑到台北市去買來自南部風情的水晶餃，可別以為是火鍋料的水晶餃唷！也不式港式小點中的水晶餃唷～～
這是源自南部嘉南地區較為常見的小吃，也是用太白粉製成的外皮，也有人稱作這是水晶餃肉圓。
一顆一顆小巧可愛的水晶餃裡面是包覆著豬後腿絞肉跟竹筍融合的香氣，再用太白粉裹起來進蒸籠加熱，會被稱做水晶餃肉圓也是因為內餡料很相像，差異在肉圓用炸的，水晶餃用蒸的。
這裡販賣的都是外帶的包裝，別忘了要索取醬料唷！因為淋上醬料後更添一份美味
宏益水晶餃
地址：台北市萬華區昆明街184-2號（昆明路、內江街交叉口，近西門捷運一號)
電話：(02)2314-5031
營業時間：am08:30 ~ pm 21:30（每周日公休）
