精緻優質的Choco17巧克力專賣店傳遞幸福美味

2023101322:59

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　　年少時是個名符其實的巧克力控，可是近年來開始接觸生巧克力後，完全轉換成生巧克力控，被稱為巧克力界的極品＂生巧克力＂成為療癒我心最好的慰藉；而一直在全台趴趴走忙碌工作的老公，從朋友口中得知台中有家知名的生巧克力店家，曾經創下在百貨公司設櫃剛開櫃10分鐘就被掃光光的盛況，就尋找在台中默默耕耘的知名生巧克力店家 Choco17 巧克力 帶回我最喜愛的生巧克力讓我品嘗。
　　每次只要有路過店家時老公一定會做足儀式感，替我帶回我喜愛的生巧克力，可是這幾天實在我實在是欲罷不能，一直嘴饞想要吃，就直接上網訂購採買直接宅配到府，那生巧克力回甘的滋味在口腔中蔓延，瞬間就能讓我每日和孩子相戰的千瘡百孔好好的撫慰平靜。

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　　一直以來老公都會從店面帶回我最喜愛的《皇家經典85%生巧克力》，有著兩種頂級調溫黑巧克力製作而成的經典85%生巧克力，其實是使用莊園級的巧克力，而莊園級的巧克力豆，因為生長環境、氣候以及土壤差異，所呈現出來的香氣、味道是完全不同的，莊園級的巧克力豆有著各種獨特又不平凡的口感，可以讓味覺來上一場不同的衝擊饗宴。

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　　Choco17 巧克力的《皇家經典85%生巧克力》用的是莊園級99%的純巧克力，再撒上擁有巧克力界愛馬仕之稱的V牌純可可粉，不僅可可風味細緻、層次豐富，就連熱量平均起來只有約莫17卡，讓喜愛吃巧克力或是生巧克力的人，都可以很灑脫不用節制的享用。

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　　生巧克力這名稱的由來是從日本流行起來的，而生巧克力可不是原料是"生"的喔！那是因為漢字的生(nama)巧克力代表的是新鮮巧克力；生巧克力由鮮奶油和苦甜的莊園級巧克力豆一起製作而成，再灑上頂級純可可粉，入口即化的《皇家經典85%生巧克力》甜而不膩，就連我家少女也倍受影響，深深喜愛上生巧克力的經典美味。

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　　而這次用線上購買時發現我從來不知道的事，原來每月17~19都有會員好康，可於會員專屬17號神秘月台買到限量供應的隱藏品項；就發現了《凡爾賽蜜橘巧克力》猶如巧克力橙片的隱藏品禮盒。

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　　據聞《凡爾賽蜜橘巧克力》是會員專屬的銷售冠軍，光看著它精緻細長的造型，超像知名巧克力棒，就覺得這一定能擄獲有著吃貨天使的小女兒的心；而事實證明，完全就是她的菜啦！吃貨天使的形成並不是愛吃，是會吃又很會挑、還很會評論，Q彈的蜜橘裹覆上一層比利時甘甜的黑巧克力，那極致的搭配可是大受好評。

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　　而且不沾手的精緻包裝，超適合送禮給有品味、懂得過生活的朋友；雖然剛開始覺得《凡爾賽蜜橘巧克力》猶如巧克力橙片，可是實際品嚐過後，那略有木質香氣的70%調溫比利時黑巧和法國進口的蜜漬橘皮完全融合，交織而成的濃醇美味，輕盈又可口。

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　　其實剛摘下的新鮮可可豆又苦又酸，而它的苦甜是無糖純正的來源，而那股酸味可不是壞掉唷！而那天然的果酸風味，才是可可豆原始的樣貌，而那苦香微酸的餘韻還能保護您的健康呢！

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　　而《莊園的秘密》有點焗烤可可的風味，又帶有一點微酸，那酸味有點像李子的天然果酸，是屬於淺焙巧克力豆；也是使用堅持保留原產地頂級莊園級純巧克力的可可滋味，這款生巧克力約65%-75%，獨特的風味比較適合不愛甘苦回味的朋友。

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　　比起皇家經典85%生巧克力，《莊園的秘密》更加涮嘴、酸甜順口又清爽，有著入口即化濃度適中的雋永風味，口感濃醇又滑順，真的超迷人的。

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　　Choco17 巧克力都會隨禮盒提供建議給顧客最佳的賞味方式，Choco17 巧克力製作出純正又精緻的手工生巧克力，我們當然要義不容辭的儘速食用完畢（明明就是欲罷不能的一顆接著一顆一直吃不停

）

　　榮獲國家級新創事業獎肯定的手製巧克力專賣店，嚴格把關挑選優質可可豆，製作出絕響美味的各式巧克力，在台中地區累積了死忠顧客又小有名氣的Choco17 巧克力，它的禮盒適合送禮，也適合需要儀式感的生日、情人節來增加風情，而我個人覺得最適合來呵護自己，時不時就要買來補充自身養分啦！

　　　　Choco17 巧克力
地址: 台中市北屯區東山路一段123巷17號
電話: (04) 2437-5020
營業時間：pm 12:00 ~ pm 20:00無公休日
Choco17 巧克力官網　　　　 https://choco17.com/
Choco17 巧克力粉絲專頁　　 https://www.facebook.com/Choco17.FB
IG：@choco17_chocolate_shop