【宅配美食】NG包就能享受極致美味高品質的源之家手作芒果乾

2018010121:34

Yolanda (5歲1個月13天)

Xenia (9歲1個月13天)

　　連續放假在家中就是盡情的享受美食，這次連假享受到一個真心覺得不分享會對不起其他愛好者的美食啦！
身為台南子孫的一員，其實從小就超喜愛吃芒果乾的啦！更何況身為台南子孫，其實完全沒有在擔憂什麼過敏體質（也真的沒這狀況）從小就一直吃在地代表性的美味芒果乾。
　　至從外婆離世之後，家中就沒有人在自製芒果乾了，都是由親友到玉井果菜市場尋找古法製造的芒果乾；可是，近年來連舅舅都說都沒有古味製作的芒果乾可以購買給我們品嘗了，真的讓我們頗失望的呢！

　　日前在PChome看到一個驚人價格的NG包，只需要50元，就能擁有50g的NG芒果乾。
其實這個NG狀況實在跟平常那些蛋糕NG條是一樣的啦！就是為了切出完美形狀而切割下來的部分啦！不是口味NG，而是為了完美造型而切割下來的美味。

　　而這個細末碎邊可是超符合 CrazyMommy 的期望啦！　　因為平常買大塊芒果乾回家以後， CrazyMommy 也是拿剪刀將芒果乾剪成一條條細細的狀況，因為這樣可以搭配茶飲時，不用擔憂小孩只會過度狂嗑，都沒有節制的狀況。
　　這細細長條的碎末也可以拿來泡果茶，或者做甜點時一起加入；最重要的是價格實在太優惠了啦！所以二話不說馬上選入購物車

　　最讓 CrazyMommy 覺得實惠的就是這個NG黃金千層磚，這個真的是要將芒果乾切成千層磚時切壞的，所以每一口都能有千層口感，這真的是解饞時超美味的口感啦！
　　

　　源之家芒果乾對於品質要求非常謹慎，所以原本要切成黃金千層磚造型的芒果乾，只要一有不符合規定，一定會被挑選起來；而挑選起來以後，就讓我非常有幸的能品嘗到這美味可口的NG包啦！

　　另外還有看到NG條狀，價格也超合理的呢！　　100g199元
既然都要買了，就覺得都買回來品嘗看看，以後喜歡哪個就可以挑那個購買就好囉！！

　　細長條的NG芒果乾，原味切條的部分就適合拿來泡茶下午茶時一起享用，香醇的芒果香，自然的芒果甜，讓品嘗芒果條整個有幸福感

　　源之家芒果乾可是傳承古早味，使用柴燒製作而成的；其實製作芒果乾是非常反鎖的一項工程，從挑選芒果、削芒果皮、切片、炒糖，還要將芒果片醃製2~3小時，冷藏一日、冷凍一日，在拿出來烘烤兩天；而烤的過程中美三小時就需要替芒果乾翻面，烤完以後冷凍一天、再烤再冷凍。21日的自然熟成後，才是源之家經挑細選的芒果乾。
　　源之家使用的芒果都是有吉園圃認證，甜度至少有13~14度的品質，而源之家烘焙的芒果乾，大多挑選100公斤芒果之後，只有6公斤完美呈現的芒果乾。