❦在地美食❦【新北板橋】炒飯專家《炒飯製研所》

2018120812:55

　　其實Crazymommy為了孩子的健康，平日可是不折不扣的煮飯婆，但是一到了假日，煮飯婆也是想休息的啦！

　　看到網友分享位於新北板橋區的在地美食《炒飯製研所》，其實我和孩子都很喜歡吃炒飯，可是總是很難炒出鑊氣十足的炒飯，所以看到網友分享整個都眼睛為之一亮了。

　　煮飯婆今日公休，當然還是要帶著孩子們吃得健康又安心；二話不說就在用餐時段前往《炒飯製研所》

　　才來到店家門口就覺得這家店一點也不簡單，大大的菜單林立在店門口，總共有19種不同口味又很特別的炒飯，而且《炒飯製研所》還動用到叫號機就知道生意多興隆，現場登記內用，其實很快就能輪到，等候時間就能趕緊研究想吃的炒飯，就連門口都有擺放椅子給等候用餐的人乘坐。

　　專業炒飯就是猴腮壘，總類繁多的炒飯選擇，古早味跟特殊口味都有，另外還有小菜跟湯品。

　　《炒飯製研所》很貼心提供紅外線消毒餐具，就連兒童餐具也有提供唷！　　另外也有提供免費白開水使用；因為店內座位有限所以內用區客滿會有併桌狀況，請用餐民眾能互相體諒。

　　店內的小菜都是老闆手工製作的小菜，而且很有趣，老闆是＂有空才做＂

　　因為在外頭候位時已經看好要吃的菜色了，所以確認入座後很快就點餐～～現點現做的炒飯就熱騰騰上桌囉！

　　我爸教我做的海帶根就連名字都取的好有趣，老闆從爸爸傳承的手藝而來的手工小菜。清脆的海帶根美味的調味，讓人一口接著一口一直夾食

　　超級無敵滷蛋&骰子豆干才端上桌的豆乾跟滷蛋就香氣四溢，細細品嘗過後醬香味十足

　　老闆從媽媽的手路菜中學來的媽媽教我做的三色泡菜，由小黃瓜、紅蘿蔔以及白蘿蔔三種蔬菜製成的清爽泡菜，不只清爽還有清脆口感，而且會有一種魔力一口接著一口欲罷不能品嘗

　　炒飯專門店，看看家家戶戶最喜愛的傳統古早味炒飯就能知道炒工是否到位
炒飯香氣十足之外，古早味炒飯最重要的靈魂就是粒粒分明，搭配上豬肉絲以及蔥香，這就是懷念又想念的古早味

　　XeNia很喜歡吃牛肉，特地點一份歐嚕嚕牛肉炒飯，這可不是只有用牛肉絲炒炒的炒飯唷！牛肉片都是一塊一塊很明顯又很美味，搭配著蠔油的甘醇香超美味的因為添加蠔油，帶點濕潤的炒飯別有一番風味。

　　看到菜單時，對於看老闆心情炒飯整個就是充滿好奇感，不來個一份怎行呢！

　　竟然有心登場的湖南臘肉，香氣又美味老闆特地到南門市場挑選的好食材，讓整份炒飯更畫龍點睛；因為看老闆心情炒飯內含食材並沒有固定，所以每次能品嘗到的味道一定都不相同唷！

　　開始有感的冬天，來上暖暖的湯品當然非常幸福

　　牛蒡蛤蠣雞湯可別以為湯品價格為何這麼高？湯盅內可是真材實料，而且湯盅份量還很大呢！就連內含食材也不是隨便的雞肉唷！可以吃到鮮嫩多汁的美味雞腿呢！

　　滋潤何首烏雞湯可別看到湯底黑嚕嚕就倒退嚕唷！這可是滋潤的補湯呢！營養值非常高，最重要的是熬的好到位超級好喝的孩子們不斷搶著喝呢！

　　因為店內座位有限所以現點現做的炒飯一定需要等候，所以無論外帶還是內用的顧客都要有心理準備唷！！人潮眾多時等上20~30分鐘都是正常的唷！

　　店內有提供外帶服務，一定要跟大家分享，想要來《炒飯製研所》外帶餐點，一定要下載『微碧愛點餐』，只要三個步驟，使用手機APP就能外帶點餐，《炒飯製研所》店家代碼為817236，想要外帶只要使用APP就能省去多餘等餐時間唷！

　　《炒飯製研所》不定時有新菜單上市，老闆都會公告分享；《炒飯製研所》是間寵物友善餐廳，所以無論自己是否有寵物的顧客都能一起友善唷！

炒飯製研所
地址：新北市板橋區貴興路12號
電話：0936-116-590
營業時間：周一到週五　AM11:00~PM14:00、PM17:00~PM20:00
　　　　　周六　　　　AM11:00~PM14:00
　　　　　公　休　日　每周日
炒飯製研所粉絲專頁　　 https://www.facebook.com/studyfriedrice/