澎湖菊島伴手禮◆◇御品家◇◆黑糖糕+仙人掌冰心糕
相信不少人都有前往澎湖旅遊的經驗，相信也在澎湖帶回了好吃的伴手禮
分送親朋好友吧！至從前往菊島旅遊過後，回到本島都會想念菊島的好天氣，以及好吃的伴手禮；尤其是澎湖獨有的仙人掌冰糕，這可是很難在本島其他地區品嘗到的名產。
大家都知道澎湖名產『黑糖糕』，可是有沒有人跟我一樣懷疑過究竟為何『黑糖糕』會是澎湖的名產呢
因為澎湖縣政府曾在2003年在縣府旅遊網站 「澎湖逍遙遊」舉辦一場「吃喝玩樂在澎湖」投票活動，票選澎湖最吸引人的美食，『黑糖糕』一路領先，以極高的票數榮獲第一，從那之後『黑糖糕』就成為澎湖菊島的知名名產囉！
菊島的黑糖糕真的很推薦，因為早期很多沖繩的居民移民到澎湖定居做生意，所以也將沖繩名產帶到澎湖去；因為『黑糖糕』原始名是"發糕"，一直在名間流傳的糕點，也常被民眾用來拜拜，所以非常知名；所以用來當伴手禮
會大人小孩都喜歡，而且『黑糖糕』是全素食品接受度普遍很高，絕對不會送錯禮。
『黑糖糕』雖然是甜食，但是相信很多人都知道知名的沖繩黑糖都是香氣十足可是不會太甜，澎湖的黑糖糕也是沿用這樣的特點下去製作。
『黑糖糕』以黑糖麵粉及水為原料，經過揉麵發酵及蒸氣悶熟等過程，製成捏起來鬆軟有彈性、吃在嘴裡香Q又有黑糖口感的糕餅。
還會在糕的表層灑上芝麻，增添香氣跟配色，『黑糖糕』既軟又有嚼頭，甜度適中，非常符合現代人不喜歡吃太甜食物的習慣。
看看Yolanda多迫不及待就想放入口品嘗的模樣就知道她完全克制不了『黑糖糕』的魅力。
最喜歡黑糖糕上的白芝麻，沒有白芝麻的香氣就像是少了一味般呢！
御品家『黑糖糕』因為沒有添加防腐劑，所以食用期限很短，約莫三天，所以一定要趁新鮮品嘗；但是沒辦法一次品嘗完也沒關係，可以使用水蒸法使『黑糖糕』恢復剛出爐時的Q度，品嘗起來一樣好吃唷！
御品家『黑糖糕』黑糖香氣足，雖然摸起來軟又有彈性，可是咀嚼時札實又有彈性，好吃勾涮嘴；『黑糖糕』含有小麥類，其過敏體質者請留意食用。
澎湖仙人掌擁有澎湖紅蘋果之美名，仙人掌科種類繁多，但是並非每株仙人掌都能食用，所以還是要有專業的來處理才是洽當。
御品家『仙人掌冰心糕』使用新鮮仙人掌原汁、黑糖、麥芽等成分製造，都是使用食物製作，沒有添加任何色素、香料，美麗的紫紅色可是來自於仙人掌原始澎湖紅蘋果的自然色。
也因為製作都沒有添加防腐劑，所以一定要冷凍保存；食用方法很簡單，室溫退冰即可食用。
在夏天真的是品嘗御品家『仙人掌冰心糕』的最佳時節，冰冰涼涼，滑嫩爽口。
上下兩層為香氣濃郁的黑糖製作，內層則是仙人掌原汁等調配而成的酸甜好滋味；咬下一口可以感受到Q軟有彈性的口感唷！
冰在冷凍過後會有冰涼透心的感覺，所以稱做"冰心糕"一點也不為過。
炎炎夏日就是需要這樣ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的清涼爽口又不甜膩的點心御品家『仙人掌冰心糕』來擄獲芳心啦！
有機會前往澎湖菊島旅遊的話，一定要到御品家採購伴手禮，多樣化選擇可以選購唷！
現在訂購御品家服務便利，除了可以門市訂購之外，也能電話訂購，而且除了門市取貨之外，也能在機場或者馬頭取貨唷！
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