火鍋第一品牌樂多多集團必吃明水然無菜單鐵板燒 / 小法式用餐饗宴 / 高CP約會餐廳
今年是我們的花邊婚，老公也帶著我去慶祝，品嘗了一頓水陸之饌，留下了兩人美好的回憶；在高CP值且超有質感的約會餐廳中，品嘗到山珍海味，有別一般的鐵板燒餐廳，在這兒不僅品嘗美味的餐點還感受到優質的服務，台法式的精緻鐵板燒，台菜料理方式呈現法式精緻，是超推薦的私廚餐廳。
在美食林立的慶城街上，明水然無菜單鐵板燒的門面顯得低調平實，但是有一股神秘且奢華的氣息，讓人想要一探究竟。
店內座位寬敞且明亮几淨，高雅的環境讓人感到無比尊貴，還有包廂用餐區可供聚會小包場。
前主餐有香蒜麵包、開胃小菜、精選沙拉以及主廚例湯。
還沒端上桌就飄香而來聞到香蒜麵包的香氣，真的趁熱吃更加美味；而小巧玲瓏的開胃小菜可說是清爽可口，真的讓人胃口大開，等著大快朵頤呢！
今日品嘗到的精選沙拉是燻鮭魚沙拉，煙燻過的鮭魚有著獨特的燻香味，略有鹹味的鮭魚帶點油脂搭配沙拉顯得清爽美味。
而今天讓我對鐵板燒料理徹底改觀的就是這到主廚例湯開始，主廚例湯海鮮清湯，今日的海鮮清湯採用牛奶貝，新鮮的牛奶貝再加入清爽的清湯，牛奶貝的的鮮美多汁讓這道湯品更顯得清爽美味，屬於清淡的湯品。
而濃郁的菌菇濃湯搭配鮮奶油，不僅有菌菇的香氣還有濃郁的奶香，是屬於重口味的湯品。
品嘗鐵板燒最大的樂趣就是觀看鐵板燒師傅的好本領，料理鐵板秀都會在眼前展現；不僅好手藝還有食材的新鮮度也是清析可見，不只看的到還有詳細介紹，讓我們味覺、視覺都能大啖美食。
前主餐的香煎鮮魚扁鱈，可說是鐵板料理中很常見的魚料理，入口即化的細緻魚肉香煎過後更顯香氣，也大受喜愛。
擁有豐富DHA的午仔魚（需加價50元升級），當季時令鮮魚每日產地直送，才能品嘗到細緻的魚肉，不僅甘甜還略有牛奶香味，讓人欲罷不能的一口一口品嘗。
前主菜時令小菜廣島牡蠣 肥美的牡蠣搭配上主廚自製的明太子水果醬，一口咬下可同時品嘗到甜而不膩的醬料以及鮮美多汁的牡蠣，好吃到讚不絕口。
這盤上珍饈的海鮮主餐是來自加拿大的活波士頓龍蝦，搭配的是由主廚自製的蜂蜜芥末醬。
霸氣端上桌的半隻波士頓龍蝦中略顯綠色的是可稱為極品的龍蝦蝦膏，新鮮度從吃蝦膏時就能品嘗的到，不用搭配醬料就能吃到滿滿的鮮味，鮮美可口吃到極品；而新鮮的保證從尾巴一拉就能完整提除的龍蝦肉就能知道，Q彈鮮甜的龍蝦肉質嫩爽口。
新鮮的波士頓龍蝦做成兩吃，一次吃的兩種口味特別滿足；蝦螯的部分用比較重口味的烹飪方式，呈現鹹香甜口的金沙蝦螯，滿滿的蝦肉在口腔中彈跳著，可說是大快朵頤的最佳寫照。
鮮味蝦蒸蛋是老饕專屬的入會禮，憑手機APP畫面即可兌換(一支手機兌換一份)
這份老饕專屬的入會禮可說是滿滿誠意，因為鮮味蝦蒸蛋內外都是滿滿的松露膏，蒸蛋中可吃到蝦子的鮮味跟松露的獨特香氣，好吃到停不下來。
清爽可口的季節時蔬，當季的新鮮娃娃菜跟絲瓜淋上特有的枸杞刎仔魚醬，清爽可口；品嘗到這而不得不特別稱讚一下明水然無菜單鐵板燒的各式各樣醬汁都是師傅以天然食材手工製作，都讓每盤佳餚更顯美味。
精選肉品香煎雞腿排，厲害的鐵板燒師傅用鐵板烹飪出猶如雞排店的酥炸口感，每小塊雞腿排360度都有酥香的脆口感，可以搭配玫瑰鹽或者是黑胡椒鹽來沾附品嘗。
水陸之饌就是吃到山珍海味的美食，吃完了眾多海鮮，接著就是精選的菲力牛排，肉質較為軟嫩的菲力牛建議熟度三~五分，這樣可以吃到軟嫩Q彈的鮮美肉質，搭配上酥香的蒜片更加美味。
常聽聞想要知道鐵板燒師傅手路厲不厲害，點一份鐵板燒炒飯就可知曉，果不其然鐵板燒特製炒飯還沒上桌就飄香十里聞到滿滿的櫻花蝦香氣了，這道櫻花蝦飛魚卵炒飯，滿滿的櫻花蝦跟整盤四處可見的飛魚卵再搭配鬆彈的飯粒一同入口，口腔滿溢著海鮮香味；明明已經吃得非常飽足了，還是忍不住一口接著一口，鐵板燒師傅真的功力非凡啊！
最後再來特製甜品蜂蜜芋餅和精選飲品來個完美的ending。
初次造訪明水然無菜單鐵板燒，留下了美好的回憶跟滿滿的好印象，真不愧這麼多藝人來造訪，而且主廚的專業再搭配貼心的桌邊服務真的有獲獎的實力；台法精緻料理的私廚鐵板燒不只讓我的花邊婚滿滿的開心回憶，是一間充滿質感的高CP值約會餐廳，我還會大力推薦親朋好友宴客、商務聚會都可以挑選來這兒享用珍饈美饌。
明水然無菜單鐵板燒慶城店位於交通便利的松山區慶城街，在捷運南京復興站旁，是捷運綠線松山線、棕線文弧線的交會處，是非常便利的聚會用餐地點。
明水然無菜單鐵板燒慶城店
地址：台北市松山區慶城街18之1號2樓
電話：(02)2716-8818
營業時間：am 11:30 ~ pm 15:00、pm 17:30 ~ pm 22:00
明水然-無菜單鐵板燒 慶城店粉絲專頁 https://www.facebook.com/mszteppanyaki
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