《食光旅人》阿東窯仔雞

2014020317:12

Yolanda (1歲2個月15天)

Xenia (5歲2個月15天)

　　為了彌補昨天沒吃到窯仔雞的怨念，今天老早就規劃好下山要來吃窯仔雞，特別挑了間知名店家～～

　　看到這一堆杉木了，就知道老闆是用這個來窯燒美味的窯仔雞

流口水了～～

　　好料上桌！！　　這一隻窯仔雞，裏頭塞滿了香料還有月桂葉，扒開的瞬間，月桂葉的香味撲鼻而來，整個食指大動！

　　為了讓大家大快朵頤，Lingo特地都扒的很大塊，讓我們有自己手扒的快感　　（旁邊的雞油，也是美味的關鍵唷！）

　　看看XeNia大快朵頤著雞腿，多放肆唷！！阿～～不是啦！是多enjoy～～

　　一隻窯仔雞，公定價$450元！（這樣我就不會像昨天遇到那個黑心店家想A錢）

【食光旅人之品嘗心得】★★★★★五顆星
　　用傳統紅磚建置的窯，搭配上杉木的香氣，選用放山雞來慢火窯烤；這樣的窯燒方式，讓整隻烤雞燒烤後外皮酥脆，內部肉質軟嫩；雞胸肉不會有澀澀的口感唷！很不愛品嘗雞胸肉的朋友，建議可以用雞胸肉沾上些許燒烤時所滴下的雞油，不油膩的口感，去除了雞胸肉肉質較柴的問題，一口品嘗的口感就是