ღ♡ 2016-0306 ♡ღ 成功的溏心蛋料理

　　今天又再接再厲，又嘗試了第二次作溏心蛋



　　YA～～成功囉！成功囉！！
　　今天DIY的溏心蛋，蛋黃會有流質感了啦～～～真是開心！


　　今天晚餐就來個快餐料理


　　快餐式晚餐上桌囉！！

　　今天的溏心蛋比較受XeNia喜愛，因為XeNia並不喜愛難以吞嚥的蛋黃，所以這帶有流質感的溏心蛋，真個深受她的喜愛啦～～她連續吃了兩顆呢！　　而Yolanda吃完以後說她還是比較喜歡上次（失敗版）的！Yolanda比較喜歡有嚼勁的！

可是今天製作的才是成功的溏心蛋～～

以下跟各位一起分享我的作法：

溏心蛋做法

1.將雞蛋外殼洗淨
2.在電鍋裡頭放一個不鏽鋼層架墊高
3.放兩張廚房紙巾
4.用米杯半杯水（不想太有流質可以用0.6-0.7杯水，依照喜愛自行調整）均勻灑在廚房紙巾上
5.將雞蛋擺放在已濕的廚房紙巾上
6.電鍋跳起來以後將已蒸過的雞蛋擺放在冰水裡（或者冷涼水亦可）約莫3分鐘後敲殼撥殼
*此時要小心撥殼，因為裡頭蛋黃是沒有熟的狀態，會很容易破唷～
7.將已撥殼的蛋擺放進保險拉鍊袋裡以後再將醬汁倒入~均勻淹過雞蛋以後冰在冰箱9小時即可切開食用