XeNia 開學了,也意味著 Crazymommy又要過著三餐備餐的忙碌生活。
今日和 Yolanda 在家決定來個親子廚房時間
準備好雞蛋,無鹽奶油,鬆餅粉以及天然蜂蜜。
鬆餅粉100g加入3顆蛋黃,再加入約莫30g的天然蜂蜜(可依個人喜好增減)
接著需要攪拌在一起, Yolanda 這個小幫手接手 mommy的工作。
另外將三顆蛋白打發,陸續加入砂糖(約10g)慢慢加慢慢打發
將兩個階段再拌在一起
攪拌過後倒入電鍋內鍋
還沒加熱的麵糊就好香了
頭ㄧ遭用電子鍋做DIY廚房,超期待結果的
約莫45分鐘左右就跳起,只需要倒扣
蜂蜜蛋糕就能滑出囉
別以為 Crazymommy 做失敗唷!其實整個超香超紮實~~
上面那看似焦掉的深色,其實就都是蜂蜜的香氣,而且就像外面販售的蜂蜜蛋糕一樣,有一層深色的蛋糕體;只是凹凸不平,這個應該就無解了,理當應該是電子內鍋使用過久不平的因素。
Yolanda 已經迫不及待要品嚐囉!一直吃一直吃不停~~原本想要當作明日早餐的,我看點心時間就解決了吧!
第一次用電子鍋做蜂蜜蛋糕就成功真材時料,天然的成份,沒有加蓬鬆劑,玩得開心吃得健康。