宅配美食♤島瓜新品♤手工魚丸+椒麻辣油
堅持品質的島瓜滷味，不僅只有販售冷滷味，也推出了芋頭粥、涼麵、蔬菜及雞胸肉等餐點，現在更推出了新產品♤手工魚丸、手工肉羹以及椒麻辣油;島瓜不斷推陳出新，就是希望能帶給消費者更多元、更多樣化的產品選擇。
在全台眾多知名夜市，島瓜滷味已經是立足已久的攤家，“豆干”的台語就是島瓜，而這樣的命名也讓人印象非常深刻，島瓜滷味就是在夜市賣豆干起家的，不僅在眾多知名夜市設攤，也創立實體門市，現在也提供網路宅配服務，讓喜愛的民眾都能隨時購買。
島瓜滷味希望讓消費者有更多元化的選擇，不再僅有冷滷味而已，陸續推出涼麵、芋頭粥都深受消費者喜愛;現在更推廣出手工肉羹、手工魚丸等新產品。
在美食展造成搶購的胛心肉羹，上選黑豬胛心肉，純手工切斷製成，傳承三四十年的古早味，現在有了宅配服務，在家裡都能享用。
手工製作嚴選品質，未食用時要冷凍保存，只需要食用前退冰烹煮即可。
真材實料製作的胛心肉羹，只需要將羹湯湯底烹煮好，勾芡並打入蛋花再加入鮮製可口的胛心肉羹，讓人讚不絕口的肉羹湯就簡單完成了。
上桌前再灑些香菜，讓風味更加傳統;雖然胛心肉羹大小不一，可是懂吃的人就知道，這就是手工製作的證明。
有一種香氣十足，品嘗過還會想念的辣，就是島瓜新推出的椒麻辣油;在烹煮肉羹湯時加入，香、麻、辣一應俱全，讓整鍋肉羹湯可是具備色香味俱全的美味湯品，在這逐漸降溫的氣候中享用，更是讓人暖心。
島瓜還有各式手工魚丸新產品推出，像是有料花枝丸、黑豬肉貢丸以及爆餡福州魚丸，都是純手工製作。
我是愛鍋一族，只要一變天或者是冷鋒面到來，就是吃鍋的好日子;因為愛吃也懂吃，鮮少在外覓食，就連家中都備有鴛鴦鍋的鍋具，就是為了和親友在家中盡情享受鍋物。
不愛吃火鍋料的我們，吃鍋時都是準備蔬食、肉片以及丸子類食材。
島瓜有料花枝丸成為這次最為搶手的食材，因為每一顆花枝丸都是可以直接品嘗到整塊花枝，看得到吃得出的真材實料，非它莫屬。
Q彈的黑豬肉貢丸也不遑多讓，100%黑豬後腿肉慢工出細活，費時兩小時的熬煮，讓貢丸Q彈又有勁。
有別以往吃到的福州魚丸，島瓜宅配的爆餡福州魚丸，不止真材實料，還料好實在;鰻魚白漿包覆黑豬肉的最佳搭配，一口咬下是彈口的魚漿加上料多的豬絞肉，整個豐富的爆餡口感在口中滿溢著。
擁有獨特香氣的炙燒魷魚羹，將古早味魷魚羹的層次推向更高一層樓;每一條手工製作古早味魷魚羹中，都有加上炙燒香氣的魷魚，這已經不是真材實料而已，根本是不惜成本的要讓饕客享用美味食材。
羹湯湯底準備好，加入炙燒魷魚羹以及麵條。
一口一口吃著整塊炙燒過的魷魚羹，鮮甜的魚漿搭上獨特香氣的炙燒魷魚，這可是讓舌尖有無比的享受，讓人欲罷不能的吃不停。
而島瓜推出的椒麻辣油可是不容小覷的產品，有了它的畫龍點睛，無論是羹湯或者是作為火鍋沾料，這都讓人食指大開;採用20多種辛香料製作，不僅讓人胃口大開，辣口不辣胃的多層次享受，可說是吃過一次就會記住的辣癮，香、麻、辣一次都能滿足的絕佳醬料，喜歡辣的朋友非得試試。
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