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❦美食饗宴❦【宅配】鮮甜美味☆海鮮主義☆挑選年菜食材，美味年菜料理、海鮮料理分享

2018122710:18
　　年節即將到來，相信大家已經開始為了年菜摩拳擦掌囉！已經開始物色年菜料理或者年菜食材了；今天要分享挑選到新鮮澎湃的海鮮食材《海鮮主義》宅配的優惠食材。 　　現在《海鮮主義》有推出新鮮食材可挑選外，也有推出年菜菜餚可挑選；而且全館$799就免運，運送海鮮食材也會貼心用保麗容箱包裝確保海鮮的新鮮度。 　　看看《海鮮主義》到府時每項海鮮食材都保鮮的很好，若收到商品時還沒要烹煮時需要冷凍唷！ 　　想要年菜澎湃，高CP值，不得不說波士頓龍蝦可是很好的選擇 　　一定要稱讚《海鮮主義》的貼心，選購波士頓龍蝦，除了確保新鮮度之外，還有確保購買者取用安全，用網袋包裝好，以防被螯腳刺傷。 　　將食材配料準備好，就能烹煮美味的年菜料理　　ღ942就是愛料理ღ 蒜蓉波士頓龍...
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ღ942就是愛料理ღ 香煎黃魚+黃魚湯泡飯

2018122113:11
　　魚料理在CrazyFamily家中可是非常重要的！無論佳節或者平日，可都是喜愛的美食食材。 　　而肉質細緻的黃魚也可算是上上之選。 　　從《海鮮主義》宅配來的黃魚有一斤的重量之餘，它還非常大尾；整個就非常有派頭。 　　對於煎魚這件事，可算是我的拿手料理；而年菜中『魚』可是不可或缺的食材，為了要拜拜，所以煎魚都是烹煮魚料理的方式。 　　年年有餘可是台灣人遵守的習俗；所以除了挑選分量足夠的魚以外，還要為了魚料理再創第二春。 　　將魚肉與魚骨分開，將魚刺挑出待用 　　另外挑出的魚骨就拿來滾成高湯 　　因為黃魚本身就有特殊的奶香氣，魚骨熬一會兒很快就有濃郁的湯色出現 　　將魚湯與魚骨過濾一下 　　準備白飯、香鬆、海苔片，以及處理好的黃魚肉、魚高...
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