野生大賞烏魚子∞雙饗典藏禮盒/一口吃禮盒∞老饕級的美味精選，客製化竹製禮盒送禮首選

2020052412:00

Yolanda (7歲6個月6天)

Xenia (11歲6個月6天)

XeNia (11歲6個月6天)

　　今年母親節收到一份專屬好禮，這份被受重視的感覺真是欣喜萬分；收到一份典雅竹盒包裝的專屬禮盒，裡頭還有頂級野生烏魚子，收到摯友這份心意整個心情大悅了呢!

　　大部分的民眾都是在農曆年期間送禮收禮才會有烹煮烏魚子的機會，可是我家愛吃烏魚子的程度已經平均兩三個月就會烹煮一次，只要是家族聚會時幾乎一定要出現烏魚子這道料理才行。

　　這次收到專屬禮盒是來自雲林口湖的【大賞烏魚子】，剛收到禮盒野生烏魚子雙饗典藏竹禮盒一開盒就驚呼這摯友實在太用心囉！因為這烏魚子的色澤實在是太美了！橘紅又透亮光滑的外表，讓人忍不住就想馬上品嘗一番，而且這足足有六兩重的烏魚子可算是份量非常足夠。

　　高粱酒、白蘿蔔、蒜苗以及蘋果都是我家料理烏魚子時必備的搭配食材！以下分享我家料理烏魚子的方式(*料理烏魚子的方式有很多種，真的是依照個人喜好度為主)

　　先拿叉子在烏魚子上頭戳洞

　　接著浸泡高粱酒，過程中會不斷反覆舀高粱淋上

　　接著就是將烏魚子用叉子叉好，點燃高粱酒以後，直接在火上頭烘烤；不需要烘烤太久，表面的烏魚膜有微微的焦化收乾就完成囉！

　　接著就是依照個人喜好切大小～～～　　我家很重視口感，所以喜歡切的略有厚度約莫5mm-6mm的厚度最好，這時候就能看到以切片的烏魚子上略有濕潤感，而加熱過後深橘紅的色澤更讓人食指大動。
　　來自【大賞烏魚子】的野生烏魚子，烘烤過後彈牙又濕潤，經過傳統八道工序的精湛醃製工藝，鹽漬的拿捏度恰到好處，要配酒的話鹽度剛剛好。

　　大人最情有獨鍾的搭配口感就是要搭配新鮮的白蘿蔔以及蒜苗，這樣一口放進口中是最意猶未盡的傳統品嘗方式；鹹度適中的烏魚子搭配上白蘿蔔的微甜又帶有水分的口感還有蒜苗的微嗆感，這真的是屬於大人的味道～

　　而另一種增添風味屬於小孩版本的就是搭配蘋果品嘗，烏魚子的鹹度對孩子而言其實是略有鹹度的，所以搭配上蘋果又甜又有水分的清爽口感也是讓孩子們一口接著一口吃不停。

　　而限定版就是依照水梨產季而出現的添加水梨一起品嘗，這和白蘿蔔不一樣的甜度跟水分度，這更顯得滋潤，可說是大人小孩都喜愛的口味。

　　我們還有一個西式品嘗方式，就是包覆起司片一起品嘗，挑選沒有鹹度的起司片是最好的，因為烏魚子已經有鹹度了，所以搭配奶香味高的起司片一起品嘗，就可以吃到奶香氣的烏魚子，這又是另一個層次的精緻享受。

　　【大賞烏魚子】有多款野生烏魚子典藏禮盒(2入)可選擇，無論是哪款禮盒，最貼心的就是能客製化刻字服務，無論挑選哪款典藏禮盒都能免費刻字，可以傳遞出獨一無二的心意表達，送禮的人可以將心意表露無遺，收禮的人也會倍感歡心，而且竹盒還能留作紀念，這份心意都能永久流傳；所以想要送禮的話，這野生烏魚子典藏禮盒(2入)真的是很棒的選擇。

　　不想要自己料理的朋友也可以參考一口吃烏魚子便利包，【大賞烏魚子】的一口吃和坊間便宜的一口吃烏魚子有很大的差別，大賞烏魚子的每項產品都有經過SGS認證，產品的品質都有國家把關認證，食用也較為安心；不只有SGS認證，又有品牌，每一片一口吃包裝上都有大賞烏魚子的產品包裝，都不用擔心有其他廉價商品來魚目混珠；烏魚子取得製作可說是難能可貴，可說是一分錢一分貨，在一口吃包裝上都能用心製作的品牌，才是對自己的產品有信心、有道德良心的，所以選擇大賞烏魚子的一口吃烏魚子給孩子當零嘴吃，身為家長的我更加放心。

　　【大賞烏魚子】一口吃烏魚子不只有便利包裝，還有一口吃烏魚子禮盒，精緻的禮盒包裝也可以送給喜愛吃烏魚子的親朋好友，精緻大方又有品質保證。
　　坊間有很多一口吃烏魚子的產品，但是大部分一口吃烏魚子的業者都是使用品質較不優的烏魚子來製作一口吃的包裝，所以才會產生一口吃烏魚子單價低又方便，才會成為現在市場上另類的推廣商品；但是【大賞烏魚子】堅持品質，所以製作一口吃的烏魚子都是挑選4兩及5兩的烏魚子來製作成一口吃包裝，所以品質上就略勝一籌，而且精緻的禮盒包裝也成為小資族送禮大方的選擇。

　　【大賞烏魚子】的產品眾多，禮盒款式可說是市面上CP值最高又最物超所值的選擇，而且禮盒款式眾多可說是琳瑯滿目，但是一定能挑選到您適合的送禮禮盒；而【大賞烏魚子】最讓我欣賞的部分就是在大賞烏魚子裏頭所選購的烏魚子，無論哪款商品，都享有『15天品嘗體驗』以及『100%零風險保證滿意』，不只全館免運費，就連品質不滿意都可以免費退貨，這是多令人欣賞的決策啊！