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繼續養肉計畫
2021081918:47
已經搞不清楚到底是養肉計畫，還是不知道該煮什麼料理乾脆隨便用用 也不能說煮夫隨便弄弄，因為很用心的去採買燒餅，還很認真的煮了肉醬，就是為了搭配鮮甜的牛肉，要養肉還是要更換一下搭配的餐點。 ...
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今天可說是中西式大混搭，喜歡吃的各自點餐，都能在飯桌上見到的概念～ 阿爸想吃的高麗菜飯 XeNia 想吃的炒牛肉 Yolanda 想喝的玉米濃湯 就這樣所有料理都出現在飯桌上，可是也因為都有自己喜歡吃的菜色，今天不到半小時就可以收拾洗碗，真的也是超迅速的～～...
阿爸真的要替孩子們執行養肉計畫，早早就去備料 沒想到才剛過五點而已就要晚餐開動，真的是滿滿的牛肉，這樣到底能替孩子們補多少肉呢～～～ ...
ღ942就是愛料理ღ 酸辣湯
2021081318:31
每天都在思考要煮什麼料理當三餐，今天就想到家中有竹筍、紅蘿蔔、豆腐，就趕緊去泡開乾黑木耳，就煮出一鍋開胃好喝的酸辣湯囉！ 再簡單燙個麵條乾拌醬一下 簡單的一餐就可以上桌啦！ ...
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經過了停課加上感覺特別漫長的暑假也已經過了兩個半月，孩子在家反而食慾沒有這麼好，看來我家的放山雞沒有放風肆放體力，果真不太容易餓，雖然還是有些許長高，可是阿爸還是覺得怎麼孩子們都沒長肉，特地到大賣場採買優質牛肉要替孩子們補身，就在今晚來個牛排餐；除了煎牛排以外，還有我愛的干貝，再搭配上蔬菜棒和乳酪餐包，沒想到就這樣也好飽喔！ ...
今天因為出外工作很忙碌，所以偷懶了一下，幾乎都是買現成的菜餚回來吃，只有簡單的清蒸一尾吳郭魚來吃，也是難得的輕鬆啊! ...
煮夫依舊吃不慣煮婦的平淡無味料理，還是忍不住要自己下廚 炒了盤什錦烏龍麵，裡頭有豐盛的蔬菜 還很認真的酥炸虱目魚皮，酥脆口感又香氣四溢 還有好久沒吃到的新竹貢丸湯 ...
近期真的都在吃回憶，想起小時候媽媽都會替我準備的便當菜裡頭有古早味豬排，就趕緊自己上市場採買里肌肉回家拍打後醃製，不 道為什麼我從小就不喜歡吃裹粉的煎豬排，所以我自己下廚我也不會加粉下去裹，喜歡吃自然煎煮的香氣。 近期什麼菜都很貴，沒想到好久沒吃的筊白筍竟然叫賣大相送，就炒盤孩子們喜愛的筊白筍肉絲來品嘗囉！ 擔憂菜都太乾，請 Lingo 弄個孩子們喜愛的蒸蛋來搭配 還有 XeNia 最愛且指定要喝的餛飩湯 ...
已經好一段時日煮婦都沒有下廚了，今天煮飯就簡單煮煮囉！ 煮了一個孩子們思思念念很久的馬鈴薯燉肉 還有特地做的三色蛋，因為我家比較豪氣，不用切直接挖就好了啦！ 簡單炒盤地瓜葉就是簡單營養的一桌菜餚囉！ 三色蛋食譜分享 https://caraymommey.nidbox.com/diary/read/10094387 ...
DIY三色蛋
天氣熱熱的就是想吃些涼爽的食物，想到小時候常常吃到媽媽做的三色蛋，都是冰在冰箱冰冰涼涼的，除了當菜餚之外，還能當作點心品嘗，今天心血來潮來試作看看。 準備了五顆雞蛋、兩顆鹹蛋、兩顆雪花皮蛋，還有一個要盛裝的容器。 事先準備動作很多，為節省時間，先煮鍋水等沸騰後再將雪花皮蛋放入，要中小火煮約莫六分鐘。 這個時間就先來處理鹹蛋，將鹹蛋白、鹹蛋黃分開，並切成細塊狀。 接著五顆雞蛋將蛋清、蛋黃分開， 然後將其中一顆蛋黃放入五顆蛋清的容器內一起打散；打散後要用過濾網再過濾一次比較好，這樣加溫的時候會比較均勻。 接著將容器抹上橄欖油 將鹹蛋白灑入後，再均勻灑上鹹蛋黃，接著將剛剛打散的蛋液均勻倒...
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